Was ist Cold Brew Tee? Der erfrischende Sommertrend im Überblick
Kalter Tee, der nach Sommer schmeckt? Klingt erst einmal ungewöhnlich – aber genau das ist Cold Brew Tee. Kein Kochen, kein Zucker, keine Zusätze – nur Wasser, Tee und Geduld. Was dabei entsteht, ist mehr als nur ein Getränk. Es ist ein kleines Sommer-Ritual im Glas.
? Was genau ist Cold Brew Tee?
Cold Brew Tee bedeutet: Tee wird nicht heiß aufgegossen, sondern kalt. Man gibt losen Tee in eine Karaffe oder Flasche, gießt ihn mit kaltem Wasser auf – und lässt ihn mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. So einfach. Und so besonders.
Im Gegensatz zum klassischen Aufguss mit heißem Wasser werden beim Cold Brew deutlich weniger Bitterstoffe und Gerbstoffe freigesetzt. Das Ergebnis: ein milder, runder, fruchtiger Geschmack, der trotzdem voller Aroma steckt – ganz ohne Süßungsmittel.
Ob du es herb und kräuterig, blumig und duftig oder fruchtig und exotisch magst – für jeden Geschmack gibt es die passende Sorte.
? Warum Cold Brew perfekt für den Sommer ist
An heißen Tagen möchten wir trinken – aber nicht schwitzen. Cold Brew Tee ist die perfekte Antwort: erfrischend, leicht, kalorienfrei, und trotzdem alles andere als langweilig.
Stell dir vor:
Der Nachmittag ist warm, das Licht ist golden. Du sitzt auf der Terrasse oder im Park, hörst vielleicht Musik oder einfach nur den Wind – und in deiner Hand: ein Glas eiskalter Tee. Vielleicht mit Basilikum, vielleicht mit Mango, vielleicht mit zarten Blüten. Das ist Cold Brew. Das ist dein Sommermoment.
? Dein neues Sommer-Ritual: Cold Brew ganz einfach selbst machen
Du brauchst dafür kein großes Zubehör – nur guten losen Tee, kaltes Wasser und ein wenig Zeit.
So funktioniert’s:
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2–3 Teelöffel losen Tee in eine Glaskaraffe oder Flasche geben (ca. 1 Liter Wasser)
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Mit kaltem, stillen Wasser auffüllen
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Für 6–8 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht)
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Danach filtern oder einfach direkt genießen
? Tipp: Wer es schnell mag, kann den Tee auch 20 Minuten ziehen lassen und mit Eiswürfeln „flashchillen“. Der Geschmack wird dann weniger intensiv, aber immer noch lecker.
? Oder du nimmst unsere Cold-Brew-Edition: Die Tees sind speziell für die Kaltzubereitung entwickelt – und in nur 15 Minuten trinkbereit. Ideal für spontane Momente, Picknicks oder den kleinen Frischekick zwischendurch.
? Welche Tees eignen sich?
Besonders gut funktionieren:
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Früchtetees – z. B. Mango, Kirsche, Orange, Erdbeere
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Grüntees – besonders japanische Senchas oder milde Grüntee-Mischungen
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Kräutertees – wie Minze, Zitronenverbene, Basilikum oder Holunderblüte
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Blüten- & Rooibostees – für florale oder runde, vanillige Noten
Wichtig ist: lose, hochwertige Tees verwenden, möglichst ohne künstliche Aromen. Je natürlicher, desto feiner schmeckt dein Cold Brew.
? Cold Brew für die ganze Familie
Ein schöner Bonus: Viele Cold Brew Sorten sind koffeinfrei und zuckerfrei – und damit ideal für Kinder. Einfach in kleine Flaschen abfüllen, mit Obst dekorieren oder mit Strohhalm servieren. Auch als Basis für Mocktails (alkoholfreie Cocktails) ist Cold Brew ein echter Star.
? Cold Brew ist mehr als Tee
Cold Brew ist ein Gefühl: Sich Zeit nehmen. Den Moment genießen. Den Sommer spüren.
Es ist ein kleines, stilles Ritual, das sich mühelos in deinen Alltag einfügt – aber ihn umso schöner macht.
Wenn du also das nächste Mal Lust auf etwas Erfrischendes hast – und deinem Körper etwas Gutes tun möchtest – probier doch einfach mal Cold Brew. Dein Glas, dein Geschmack, dein Moment.
Neugierig geworden?
In unserer [Sommer 2025 Kollektion] findest du viele besondere Cold Brew Sorten – von Mango Fizz bis Basilikum Spritz. Entdecke deinen Lieblingsgeschmack und mach Cold Brew zu deinem neuen Sommerritual. ???
