Der aus den gerösteten Samen zubereitete Tee wird auch als Soba Cha bezeichnet und traditionell in asiatischen Ländern wie China, Japan und Korea zu den Mahlzeiten getrunken. Dieser Buchweizentee hat einen süßlich nussig-malzigen Geschmack. Der Soba-Cha ist gluten- und koffeinfrei und kann heiß aber auch gut als Eistee getrunken werden. So wird er traditionell in Japan getrunken.
Wir empfehlen zur Zubereitung von 1 Tasse (150 ml):
Dosierung / Menge:
1 Teelöffel
Ziehzeit:
ca. 3 Min.
Aufgusstemperatur:
100° C
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