China Purple Tea – Yunnan Zi Juan

Purple Tea aus Yunnan

Aus den hochgelegenen Gärten der südchinesischen Provinz Yunnan stammt eine besondere Rarität: China Purple Tea – Yunnan Zi Juan. Dieser außergewöhnliche Tee wächst auf etwa 1200 m Höhe und wird aus einer seltenen, violett blühenden Teepflanze gewonnen – dem Zi Juan Cultivar, einer Varietät, die zum Schutz vor intensiver Sonneneinstrahlung Anthocyane bildet, jene Pflanzenfarbstoffe, die auch Beeren ihre Farbe verleihen.

Der Aufguss schimmert in faszinierenden blau-grünen bis lila Farbtönen und bleibt dabei klar und duftig. Im Geschmack zeigt sich der Tee mild, leicht süßlich und langanhaltend, mit floralen und mineralischen Nuancen, die an sanft oxidierte Ooolongs erinnern – allerdings mit einer ganz eigenen Tiefe.

Bereits seit der Tang-Dynastie (618–907) wurde dieser Tee lokal geschätzt, doch erst im 20. Jahrhundert begann man, ihn gezielt zu kultivieren. Heute gilt Purple Tea als botanische und geschmackliche Besonderheit – weltweit geschätzt, aber immer noch selten.

China Purple Tea – Yunnan Zi Juan ist ein Tee für alle, die das Besondere suchen – mit einem Hauch Geschichte in jeder Tasse.

Jetzt entdecken und die Tiefe dieser einzigartigen Teekultur selbst erleben.