Frisch • feinherb • klar | Pur | Grüntee — Darjeeling grün Initiative FTGFOP1 ist ein Second Flush aus dem nordindischen Hochland, der eine lebendige Frische mit feiner Herbe und ruhiger aromatischer Tiefe verbindet.

Ein ausgewogener Grüntee aus Darjeeling, der Klarheit, leichte Pikanz und einen angenehm strukturierten Charakter in sich vereint.

Second Flush Grüntee aus Darjeeling

Ein schonend verarbeiteter Grüntee aus der sommerlichen Pflückungsperiode Darjeelings, als FTGFOP1 sorgfältig sortiert, mit frisch-elegantem, feinherbem und klar strukturiertem Geschmacksprofil.

Klare Frische mit sanfter Tiefe ✨

Dieser Grüntee öffnet sich mit einer hellen, lebendigen Frische, die von einer dezenten, grüntee-typischen Herbe getragen wird. Am Gaumen wirkt er sauber und leicht pikant, mit einem klaren Mundgefühl und einem ruhigen, erfrischenden Abgang. Die Tasse bleibt transparent und fein strukturiert – ein Tee, der Präsenz zeigt, ohne schwer oder dominant zu werden, und dadurch besonders zugänglich bleibt.

Was diesen Tee so besonders macht

✅ Second Flush aus Darjeeling – sommerliche Pflückung mit mehr Substanz und Tiefe als besonders leichte Frühjahrstees
✅ FTGFOP1-Sortierung – sorgfältig verarbeitetes Blattgut mit feinen Blattanteilen und Tips
✅ Frisch-herbes Geschmacksprofil – klar, ausgewogen und mit leichter Pikanz
✅ Grüntee aus klassischer Schwarztee-Region – eine interessante Alternative zu den bekannteren Darjeeling-Schwarztees
✅ Eigenständiger Stil – weniger vegetal als viele japanische Grüntees und ohne ausgeprägte Umami-Orientierung

Herkunft & Geschichte des Tees

Darjeeling ist international vor allem für seine Schwarztees bekannt, doch auch Grüntee wird in der nordindischen Hochlandregion hergestellt. Dafür stammen die Blätter ebenfalls von Camellia sinensis, werden nach der Ernte jedoch anders verarbeitet: Die Oxidation wird frühzeitig durch Hitzeeinwirkung gestoppt, sodass die frische Blattstruktur und der grüne Charakter erhalten bleiben.

Die Second-Flush-Pflückung erfolgt während der wärmeren Jahreszeit. Zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter weiter entwickelt als bei der frühen Frühjahrsernte, wodurch der Tee häufig etwas mehr Körper, Struktur und aromatische Tiefe erhält.

Die Bezeichnung FTGFOP1 stammt ursprünglich aus der Sortierung orthodox verarbeiteter Blatttees und beschreibt sorgfältig gearbeitetes Blattgut mit feinen Tips. Bei diesem Grüntee dient sie vor allem der Einordnung der Blattqualität und Verarbeitung, während Herkunft, Erntezeitpunkt und Herstellung den eigentlichen Geschmack prägen.

Für wen dieser Tee geeignet ist

Geeignet für:
✅ Grüntee-Einsteiger, die eine klare und zugängliche Tasse suchen
✅ Teetrinker, die Frische mit einer leichten, feinherben Struktur bevorzugen
✅ Darjeeling-Liebhaber, die die Region auch jenseits klassischer Schwarztees entdecken möchten
✅ Vormittag oder früher Nachmittag
✅ Genießer, die weniger grasige und weniger umami-betonte Grüntees bevorzugen

Weniger geeignet für:
❌ Liebhaber stark grasiger oder sehr intensiver Grüntee-Profile
❌ Teetrinker, die ausgeprägtes Umami wie bei japanischen Gyokuro- oder hochwertigen Sencha-Qualitäten erwarten
❌ Genießer sehr süßer, weicher oder gerösteter Grüntees

Genussmoment-Tipp

Ideal pur genießen und mit deutlich abgekühltem Wasser aufgießen. So bleiben die feine Frische und die klare Struktur erhalten, während eine zu starke Herbe vermieden wird. Besonders gut eignet sich der Tee für eine ruhige Tasse am Vormittag oder frühen Nachmittag.

Ein Grüntee für alle, die Klarheit, Herkunft und einen eigenständigen Darjeeling-Charakter schätzen.

Zubereitungsempfehlung

1 TL pro Tasse · Wassertemperatur: 75–80 °C · Ziehzeit: 2–3 Minuten

Für eine besonders leichte und frische Tasse eher kurz ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss ist bei etwas verlängerter Ziehzeit ebenfalls möglich.