Matcha – Hochwertiger japanischer Grüntee in Pulverform

Matcha ist eine besondere Form des grünen Tees und nimmt eine eigene Stellung in der Teekultur ein. Im Gegensatz zu aufgegossenen Tees wird Matcha als fein gemahlenes Teeblattpulver vollständig getrunken – für ein intensives, konzentriertes Geschmackserlebnis.

Unser Matcha stammt aus Japan und wird aus speziell angebauten Teepflanzen hergestellt, die vor der Ernte beschattet werden. Diese Methode fördert Chlorophyll, Aminosäuren und Umami, während Bitterstoffe reduziert werden.

In unserem Sortiment findest du:

• hochwertigen Matcha in verschiedenen Qualitätsstufen

• Matcha für die traditionelle Zubereitung (Usucha / Koicha)

• Matcha für Küche, Getränke und kreative Rezepte

• sorgfältig verarbeitete Pulver mit leuchtend grüner Farbe

Guter Matcha zeichnet sich durch feine Textur, intensive Farbe und ausgewogene Umami-Note aus – ohne dominante Bitterkeit.