Weich • blumig • frisch | Pur | Schwarztee — Darjeeling Steinthal SFTGFOP1 ist ein feiner Second Flush aus traditioneller Hochlandlage, dessen Sommerpflückung eine ausgewogene Verbindung aus floraler Eleganz, lebendiger Struktur und sanfter Tiefe hervorbringt.

Ein hochwertiger Second Flush Darjeeling aus traditioneller Hochlandlage, der feine Frische mit einer eleganten, blumigen Aromatik verbindet.

Floraler Second Flush aus einem der ältesten Teegärten Darjeelings

Ein orthodox verarbeiteter Schwarztee aus dem traditionsreichen Steinthal Tea Estate in Indien, während der sommerlichen Second-Flush-Periode geerntet und als SFTGFOP1 sorgfältig sortiert, mit weich-blumigem, frischem und ausgewogenem Charakter.

Lebendige Klarheit mit sanfter Tiefe ✨

Dieser Tee zeigt sich in der Tasse ausgewogen und klar: Eine frische, lebendige Grundstruktur trifft auf weiche, florale Noten und ein rundes Mundgefühl. Das fein gearbeitete Blatt entfaltet eine harmonische Tiefe ohne Schwere, während der Abgang sauber und leicht trocken bleibt. Ein Darjeeling, der Präsenz zeigt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Was diesen Tee so besonders macht

✅ Traditionsreicher Teegarten in Darjeeling – Steinthal wurde bereits 1852 gegründet und gehört damit zu den frühesten Teegärten der Region.
✅ Second-Flush-Ernte – Die Sommerpflückung entwickelt mehr Körper und Tiefe als typische First-Flush-Tees, bewahrt dabei jedoch eine elegante Frische.
✅ SFTGFOP1-Gradierung – Sorgfältig sortierter Blatttee mit feinen, tippigen Blattanteilen.
✅ Weich-blumiges Geschmacksprofil – Lebendig und harmonisch mit floralen Nuancen und feiner Struktur.
✅ Feiner Second-Flush-Stil – Weniger schwer als besonders kräftige, stark muskatellige Darjeelings und dadurch elegant im Ausdruck.

Herkunft & Geschichte des Tees

Der Steinthal Tea Estate gehört zu den ältesten Teegärten der Darjeeling-Region. Gegründet wurde er 1852 von dem deutschen Geistlichen Joachim Stoelke, der auch als „Father Steinthal“ bekannt wurde. Steinthal zählt damit zu den Teegärten, die bereits in der frühen Phase des kommerziellen Teeanbaus in Darjeeling entstanden.

Die Höhenlagen rund um Darjeeling, kühlere Temperaturen und wechselnde Nebelphasen verlangsamen das Wachstum der Teepflanzen und begünstigen die Ausbildung einer differenzierten Aromatik. Für Steinthal werden je nach Quelle Höhenlagen von etwa 750 bis 1.800 Metern beziehungsweise darüber hinaus angegeben.

Die Second-Flush-Pflückung findet nach der ersten Frühjahrsernte statt und liefert in der Regel kräftigere, körperreichere Tees als der First Flush. Für Steinthal werden besonders florale Düfte und muskatellige beziehungsweise vollmundige Nuancen beschrieben, wobei einzelne Lots deutlich feiner und leichter ausfallen können.

Für wen dieser Tee geeignet ist

Geeignet für:
✅ Darjeeling-Liebhaber, die einen frischen, floralen Second Flush bevorzugen
✅ Teetrinker, die Eleganz und Klarheit über Kraft stellen
✅ Genießer, die mehr Tiefe als bei einem klassischen First Flush suchen
✅ Vormittag oder früher Nachmittag, auch als begleitender Tee
✅ Puristen, die hochwertige Schwarztees ohne Aromatisierung schätzen

Weniger geeignet für:
❌ Fans sehr kräftiger, stark muskatelliger Second-Flush-Profile
❌ Konsumenten, die ausgeprägte Süße oder deutliche Malzigkeit erwarten
❌ Liebhaber schwerer Assam- oder Breakfast-Tees

Genussmoment-Tipp

Am besten pur genießen, um die floralen Nuancen und die lebendige Frische unverfälscht wahrzunehmen. Besonders am späten Vormittag oder frühen Nachmittag entfaltet dieser Second Flush seine Balance aus Leichtigkeit und feiner Tiefe.

Ein Tee für ruhige Momente, in denen Klarheit und Balance im Vordergrund stehen.

Zubereitungsempfehlung

1 TL pro Tasse · Wassertemperatur: 95–100 °C · Ziehzeit: 2–3 Minuten

Für eine besonders feine, florale Tasse eher kurz ziehen lassen. Bei längerer Ziehzeit treten Struktur und herbere Nuancen stärker hervor.